美萌甜品研究员“大鹏”，拥有多款网红饮品配方的奶茶营养师。

　　主人公“大鹏”，人称鹏哥，40岁出头的年龄。十年前的他先后在Coco和奈雪の茶任职，在Coco就职期间因工作需要考取了中级营养师资格证，鹏哥在Coco以人为本的企业文化的感召下，个人的成长也是一年快于一年。Coco于2015年突破门市2000间，成为横跨世界各洲的知名茶饮连锁品牌。大鹏在工作中摸索并快速成长，逐渐掌握了连锁企业从总部采购到门店运营，以及连锁企业的经营管理思路及理念，并形成了一套连锁企业的经营与管理。产品的搜集、整理、预判市场趋势，独立研发新品和优化老产品以及有良好的沟通能力以培训各岗位都是大鹏的过人之处。

　　随后，鹏哥在奈雪の茶发展初期就加入了，随着奈雪の茶红遍大江南北，不断的给青年人带来健康的茶饮。大鹏对比深圳摸爬滚打的年轻人，已经有了一车一房，日子过的安稳，但多年后大鹏却厌倦了这份安稳，他说：“似乎已经看到了自己年老时的模样，没有激情”，家里还有年老的父母需要照顾。一小时排队买奶茶的排队现象也让大鹏看到了奶茶市场的潜力，也发现了创富的商机。随后，大鹏毅然放弃了优越的工作坏境和条件，售出了深圳的房子，回到北方老家，美丽的沿海城市“威海”。凭借着自己独到的经营理念和牢记于心的配方技术开启了创业之路，随后和故友合伙创立了美萌甜品。随着年轻人消费观念的改变，标榜健康和时尚的新中式茶饮迅速占领了国内市场，在网红饮品店工作多年的他有信心做出一模一样的奶茶。奶茶管理与运营对他来说也早已得心应手，网红奶茶的昂贵的加盟费对一个普通奶茶店主来说不是一笔小的开销，他希望能靠自己的配方技术给无数想创业却资金有限的人创造一个良好的机遇，不用大量资金也可以学到独家的奶茶技术。大鹏走访各大茶园，如凌云浪伏茶园、阳朔七仙峰茶观园、三江布央生态茶园等。不断寻找原材料走访原产地，只为做出一款口味与口感都兼备的奶茶。

　　大鹏是一个喜爱喝奶茶的人，对奶茶的要求很高，大鹏希望把奶茶往健康的方向发展，在Coco和奈雪の茶配方的基础上创造出新的网红产品，大鹏表示只有口感棒味道好的奶茶才会得到消费者的青睐。根据多年掌握奶茶的经验，从原材料的选择到配方的研发，他都在追求做到最好，不断筛选原材料，上百个配方和比例不断试调，不同茶园的茶叶不断变换，自己试喝上百款奶茶，让亲朋好友甚至团队试喝给出意见再重新改善，直至做出同样口感的奶茶。

　　经过漫长的奶茶配方研发，大鹏已经完成多个网红奶茶饮品配方项目，并且获得了团队的认可，但是大鹏并没有停止脚步，在国内不断的学习，综合各种条件不断完善，大鹏说，还会在国外引进奶茶技术，不断让国人都能喝上健康的奶茶，他会在研发奶茶配方的道路上越走越远。

一、奶茶行业的火热你动心了吗？奈可帮你分析奶茶干货

　　奶茶是当下一款非常流行的时尚饮品，在年轻一代消费群体中广受欢迎。根据季节的冷热选择，是那么的合时宜。夏天火热的太阳底下，尝一口加冰的奶茶，凉爽的感觉从心底直冒，那甜蜜的奶香在嘴里也化着幸福的感觉。而冬天，一杯热奶茶不仅暖心，也暖得浑身都懒洋洋的那样舒适。

　　而且，奶茶有着丰富的产品种类和口味可以选择，可以满足当下年轻消费群体对口味的挑剔需求。多样的形式和口味对于喜欢新奇事物的年轻人来说有着很深的诱惑，而且每一杯的茶都是可以根据个人喜好精心搭配材料，这种量身定做的感觉，一份独属于你的味道体验，也是很多人喜欢的原因。

　　因此，奶茶行业就这么火爆了起来。奶茶制作操作简单，容易上手，技术性比较小。对于店铺面积的要求也不高，只需要一两个人手，就可以开一家的奶茶店。奶茶行业如此低的门槛，效益又好，自然是吸引了很多有着敏锐嗅觉的投资者，拥有着广泛的客户基础，市场前景广阔的奶茶项目，是一个绝佳的投资机会。

　　而目前市场上，占据巨头的奶茶品牌是一点点、COCO等，它们率先在市场中打开了局面，并且凭借雄厚的实力做到了现在行业领头羊。然而这些品牌项目对于投资者来说，虽然品牌效应非常好，基本上算是人尽皆知。但是经过这些年的经营，其在具体的营销中已经有了固定的收益模式，没有什么利润空间，整体也稳定，发展空间较小。而且这些品牌加盟的费用非常地昂贵，单单是二十几万的加盟费用，足以让大部分投资者望而却步。 品牌效应的前提下，也带来了一个产品单价高的问题，现在奶茶品牌层出不穷，过高的产品单价使得品牌的竞争优势也变得不再明显，客流量损失也比较大。并且大品牌定位等已经相对固定，在市场的不断发展中，也显得不是很能够迎合到市场的潮流。 而喜茶的出现和火爆，似乎又为我们提供了另一个方向。虽然喜茶的消费目前看来太过于符号化，几小时的排队有着不理性的因素存在，但是不可否认的是，喜茶把握到了市场的脉络。从默默无闻，到一夜火爆街头巷尾。互联网的传播，潮流时尚在线，这是喜茶成为年度火爆饮品的关键所在，因为它把握了年轻消费群体，这一主要消费群体的七寸所在。因此，在这奶茶行业火爆的情况下，去加盟一家小有名气的品牌奶茶，并且有着足够的特色和符合现代的潮流感，相对较小的投资成本下，去经营一家潜力非常的奶茶品牌，例如走潮流简约路线的微笑的光洛奶茶，或者港饮九龙巴士等，也会是一个不错的选择。

　　去投资奶茶行业，当然也还需要注意各种的问题。没有好的规划，成功会远离你。各个品牌的考察也应当仔细小心，创业需谨慎。

二、2019年奶茶加盟店排行十大品牌新鲜出炉，喜茶，呔茶，一点点奶茶榜上

　　2019年奶茶加盟店排行十大品牌新鲜出炉，喜茶，呔茶，一点点奶茶榜上有名。

　　2019年奶茶加盟-2019年奶茶加盟店排行十大品牌新鲜出炉，在各类奶茶店遍布的今天，奶茶的产品口味是加盟商成功的秘诀，奶茶卓越的口味让消费者充分享受美食，更可以让投资者体验成功者的快乐。下面来看看几家特色奶茶店加盟详情。

　　1. 一点点奶茶

　　一点点奶茶作为一家从台湾引进的时尚奶茶品牌，以纯正台湾风味奶茶为主打产品，同时涵盖布丁、冰沙等几十种特色饮品，在进入内地之后很快引起奶茶效应，成为王牌网红奶茶，也是该榜的榜首。　现在在很多城市的步行街商场都能看到一点点奶茶的身影，一点点奶茶审核很严格，加盟收费很高，不是很有钱你都开不起这样的连锁店，收费大概是40万左右。　

　　2. 喜茶

　　喜茶起源于一条名叫江边里的小巷，在这家只有20平方米的小店里，于2017年正式进入北京市场，也标志着全面打开全国市场。

　　2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA

　　喜茶店面开业后，人潮拥挤刷爆各大社交平台，成为名副其实的网红奶茶品牌!　但是喜茶产品颜值虽然高，产品口感也很好，但是一直都是做直营的，不能加盟。很牛的一个品牌。好像现在市面上传说这个品牌已经融资了4个亿了，将要打造实力品牌啊。但是现在你们想投资都不行了，因为他是直营的，不开设加盟，你们只能找跟他相似的品牌了。

　　3. 呔茶

　　继喜茶之后又一新兴品牌！匠心之茶！呔茶产品和口感跟喜茶极为相似。

　　呔茶是继喜茶出来后的又一网红奶茶品牌，有区别于其他的奶茶品牌，优势在于加盟收费很低，但是产品口感，产品包装，店面形象都非常高，呔茶高颜值单品在当地开业的话都可以成为当地的网红饮品。相对现在市面上推出的新品牌比起来的话，这个呔茶是非常有发展前景的。呔茶在产品推广和网络推广都不错。

　　2018年呔茶遍地开花，开出的店面都是排队。主要是因为呔茶产品口感非常好喝，吸引客户，产品更新也很快。一个新的品牌得到顾客的认可一定是因为他有自己的个人之处，这个呔茶主要是在产品口感征服了所有客户。这个品牌小编认为是2019年新生品牌中最牛的品牌了。

　　呔茶总部在广东广州，最近好像搞活动，收费比较低，5万元=所有大型设备+加盟费+管理费了。相对于同行的这一级别的奶茶品牌一般加盟费需要7万，设备费需要3万左右，而这个呔茶才5万左右，便宜了一半，所以成为了2018年各大城市加盟的首选奶茶品牌。

　　4. coco都可茶饮

　　CoCo都可茶饮于1997年创立，是一个横跨两岸三地、欧美、及东南亚、南非等国家，具有国际视野品牌，迄今已建立一个拥有全球超过1600家门市的连锁集团。以全面创新且提供消费者最好喝的饮料为目标。历经20多年的发展，已进驻各大知名地标，从台湾世贸、上海龙之梦购物中心、上海人民广场、香港、新加坡到纽约中央车站区，及东南亚地区的泰国曼谷、印尼雅加达、马来西亚吉隆坡，南非约翰尼斯堡…等。

　　由CoCo都可茶饮在流行饮品领域所贡献的真诚、热情、服务精神，永不停歇的创新研发理念与国际视野，奠定了 CoCo都可茶饮 永续发展的经营基础，并与时代潮流，一同创新、成长！完全凭实力上榜。加盟收费大概是30万左右。　　

　　5.薡御贡茶

　　贡茶有点复杂，现在中国市面上要数数量比较多的连锁，那就一定是贡茶这个品牌了。贡茶有好几个大公司在运作，区分贡茶的，不是贡茶2字，而是旁边的商标！贡茶现在很多的大型商圈和万达广场都有。

　　比较知名的贡茶有：漾漾好贡茶；薡御贡茶；御可贡茶等。

　　漾漾好贡茶（40万的投资，味道很好）；薡御贡茶（收费是3万元左右全包了设备，而且没有加盟费和管理费；发展非常快，口感很好）；御可贡茶（30万的投资，味道也很好）；其实这三个品牌味道很口感和装修风格都是一样的，但是就是收费不一样；也是因为这个原因，就让收费比较低的薡御贡茶在2017年和2108年之间发展了1000多家连锁。在二级城市做这个是可以的。

　　6.大卡司奶茶

　　大卡司以“顾客至上、服务第一”为宗旨，秉承“务实、进步、创新”的经营理念，以达到顾客101%的满意服务、提高企业经济效益为目标，取得骄人的成绩，并赢得社会各界的赞誉，在茶饮品行业独树一帜。

　　大卡司1990年源起于台湾，1999年5月份登陆广州，在广州成立总部，主要经营台湾新鲜茶饮品。大卡司收费大概是20万左右，但是产品和口感都不错，连锁店也很多。味道很很好，但是收费挺高的，感觉性价比不是很高。

　　7. 素匠泰茶

　　素匠泰茶创始人从小深受禅茶文化的影响，以出世之心，做入世之事。为全面理解新时代，他和年轻人打成一片，去切身感受他们的当下生活。当了解到当下快节奏的生活带给年轻人诸多压力、他们也常因身外之物所累时，素匠泰茶创始人本着通过喝茶的方式，将乐观纯粹的心态传递给消费者：一杯“纯茶”，简单纯净，以心换心。素匠泰茶收费加盟费是12万元左右，设备大概是4万元，这个收费不算低，材料好像茶叶价格比较贵，相对上面的几个品牌性级比没有那么高。

　　8. 鲜果时间

　　鲜果时间创始人本着通过喝茶的方式，将御用之茶比做御茶，简单纯净，以心换心。产品还是可以的，但是收费不算低的，鲜果时间茶的加盟费大概是10万元，设备大概是5万元，这个收费不算低，对比相对上面的几个品牌性级不算高。

　　9.菓一的茶

　　《菓一的茶》”是奶茶行业中的中高端品牌，以主要经营的时尚咖啡、奶茶、蛋糕、甜品及小吃品牌。菓一的茶装修风格很具有时代感，跟一点点奶茶风格接近，主要这个品牌加盟收费低，产品味道非常好，产品品种和味道跟一点点奶茶相识度９５％，加盟费是5千元，所有费用加上所有设备不超过3万元，比参加奶茶技术培训还低，就在短短的半年时间让很多投资者认识了并且投资了这个品牌，是奶茶中的战斗机！

　　10. 奈雪的茶

　　奈雪的茶吃吃喝喝新体验，还是可以的，产品也不错，但是店面装修风格个人觉得非常好，只是个人意见啊。但是这个品牌收费也不低，加盟费是27万元左右，设备也是14万元左右，开一个店大概要60万左右的投资了，投资性级比不算高。

　　上面很多奶茶品牌级别是一个一样的，

　　①类同一级别：喜茶，一点点奶茶，coco奶茶（连锁店多，收费都很高都差不多30万以上）

　　②类同一级别：呔茶，素匠泰茶，鲜果时间（新兴时尚品牌，收费中等，呔茶3万左右加盟费，素匠泰茶和鲜果时间是17万左右加盟费）

　　③类同一级别：薡御贡茶，菓一的茶，大卡司奶茶等，老品牌了，胜在连锁店多，知名度大，在普通城市竞争力还是很大的。

　　但是建议是同一个级别的奶茶，你们就选收费便宜的会好一些，因为同一级别的品牌产品都差不多，颜值各有不同而已，因为同一个级别的品牌影响力都是差不多的。

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