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餐饮加盟的利与弊？

创业资讯 2024年04月13日 16:22 28 erjian

随着经济的发展，互联网的普及！人们的思想得到了巨大的进步！对于餐饮连锁加盟！现在是遍布了大街小巷！有个体户也有小型公司！我国作为一个饮食大国！人们对于美食的热衷，使餐饮业蓬勃的发展！但所有的东西都是物以稀为贵！过多的衍生出所谓的品牌连锁必然出现参差不齐，良莠参半！

作为餐饮行业从业者，我认为以后的餐饮行业必然是连锁经营模式为主导！吃的安心，吃的放心！必然会成为消费者最为注重的问题！

那么我们知道了餐饮经营模式的趋势，让我们来说一说餐饮加盟的利与弊！

利:统一的规划管理！省去了开店者的管理时间！技术的研发更新！有专业的人做专业的事，总比自己学习技术要强很多！连锁规模化！一个400电话，给顾客的感觉就不同！最起码真要出了问题，也会有人能承担起责任！总得来说，加盟的好处就是省时省力，不用自己研发技术！开店赚钱就可以了！

弊:费用过高，剥削了加盟者大部分利润！现在的连锁加盟，可以说加盟的费用太高了！一家店一年赚10万！作为品牌拥有者最少得拿走5万元左右！加盟费，保证金，餐具费，桌椅费，服装费，装修费！原材料使用费！等等！作为加盟店几乎没有利润可言！总得来说，不好的方面就是收费过高，加盟者几乎没有利润可言！

作为即将要做餐饮的创业者，我给点忠实的建议:涉及到加盟费的不要优先考虑，不管怎样的品牌，除非他有合同赔偿保障，要不然千万不要轻易加盟！作为餐饮连锁，其实没有统一的店面装修！如果让你做统一店面装修，无非就是想再赚你的钱！切记，创业不易，投资需谨慎！收加盟费与不收加盟费的区别，其实就是赚你多少的问题！也就是说，不收加盟费就是少赚你一些！收你加盟费，就是多赚你一些！收不收加盟费都不影响后期原材料供应的利润！

一、餐饮行业现在可以加盟吗？有什么好的加盟项目？

餐饮业现在可以加盟吗？可以加盟，但是现在加盟的门槛比较高，有很多市面上的加盟商，现在分为4种，第1种就是像肯德基麦当劳这样的正规的加盟公司，这样的公司，第一是门槛比较高，第二是管理规范，按照公司的统一运营来做，公司有多少多年的经营管理方案，所以只要能做基本上不会亏钱。

第二，国内运营好的有特色的一线品牌，比如说海底捞，巴奴喜家德，九橙九。这些公司管理正规，运营非常到位，选址包括和上下游的关系已经打通了，所以加盟这样的公司，只要是您的资金，可以的情况下也可以做，但是现在海底捞好像不放加盟，像巴农现在放假吗？喜家德现在的情况是把所有加盟的店基本上都回收来了，做股份制的，九橙九是国内内线相机的奶茶品牌可以考虑加盟。

还有一种就是互联网上耗羊毛的公司，很多公司没有真正的做产品，也不做门店，也不做运营，只是通过互联网铺天海量的宣传吸引你加盟，这样的公司，我们通常称为黑亚蒙，建议不要加盟这样的公司，因为他们是要赚你的加盟费，赚的物料费，赚的设计费赚的管理费，他并不是真正的想帮你这个店运营成功赚钱，通过你的赚钱给公司带来品牌和影响力的，所以说这样的公司尽量少要加盟，现在互联网上这样的公司很多，大家加盟的时候一定要甄别投资有风险，投资需谨慎。

四省就是在当地有很多地方品牌，当地的老字号或者知名品牌，这样的公司在区域市场也可以做，也有很大的影响力和代客能力，这样的公司大家也可以参考一下，所以现在餐饮的加盟一定需要考察加盟者的综合实力和市场把控能力，辨别能力，并不是所有的餐饮行业都能够多赚钱，像海底捞喜家德九橙九这样的公司是靠谱的。

二、国内有什么可靠餐饮品牌值得加盟的？

餐饮找加盟品牌，作为商业实体从业十几年的老人，不敢告诉你什么品牌可靠，但可以告诉你哪些品牌不可靠：很多天天广告的加盟餐饮品牌，市场上露脸才一两年，自己还没摸清行业深浅，就开始卖加盟费，赚的新手小白的冤枉钱。

所以，避开了这些不可靠的品牌，你遇到值得加盟品牌的可能性也就更高。

如何避开不可靠的加盟品牌呢？1、看品牌年限。

一般的快消类加盟品牌，做品牌不是赚钱目的，受加盟费才是赚钱目的。这种品牌的生命周期也就两到三年，操盘的人一看这个品牌市场上不认可了，马上重新包装，改头换面再推下一个加盟品牌，继续收加盟费。

至于加盟商能不能赚钱，管不着。

2、看品牌门店数。

不是真正做品牌的“伪品牌”，自然不会全部精力放到实际的运营商，不会被市场广泛接受，也就开不出几家门店。操盘手们就重点包装一两家总店、旗舰店，然后天天就靠这两家门店讲故事，骗取加盟费。

若真正市场上考察，会发现这类品牌在当地并无分店，或需也就在外地的新手小白，不了解情况，上了套开了一两家店，但也多是亏损为主。

所以，门店数量10家以内的品牌，绝对不能选。

3、看门店数据。

无论品牌的招商人员如何说的天花乱坠、年入多少万是妥妥的，都千万别当真。把“样板店”节假日的最高客流和最高销售数据，作为门店的预估经营测算数据推销给你，现实当中，真正的门店，基本上都达不到这样的客流和流水。

要分别真假，到品牌的所谓的旗舰店或其他门店去蹲守个四天，周四、五、六、日的午餐和晚餐的就餐时段，分别看一下上座率、翻台率，就知道是否真正的大概经营数据了。

做餐饮，选加盟品牌，新手小白千万谨慎。餐饮行业已不再是开店赚钱的时代，早已成了开店容易守店难的过剩时代，哪有那么多好做的加盟品牌？

知道加盟品牌的几种不可靠，知道如何辨别不可靠，自然就更多可能实现自己的餐饮创业梦想。

最后，还是一句话，餐饮加盟，避开不可靠，才能更可靠。

您对如何选择可靠加盟品牌有什么妙招吗？期待您的评论区留言！

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标签： 餐饮加盟

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