四川火锅串串加盟哪家好？如何开一家成功的店

创业项目 2024年04月17日 19:04 20 erjian

　　四川火锅串串加盟哪家好？要论"火锅"那必是餐饮界的热议话题，一年四季火爆劲辣的味道让人欲罢不能。作为投资项目，四川火锅串串加盟无疑成为现代创业最有发展的生意，味道美味独特，装修环境雅致，菜品丰富营养，多元化为费者者提供满意的就餐服务。成都"醉串串"火锅以专业服务大从，秘制底料配方满足不同人群的需求，并调配多款经典特色锅底，无论男女老少都可以品味到绿色健康的正宗火锅。食材的选择也是优质，口感麻辣鲜香，使用户享受味觉上的极致体验。

　　火锅串串加盟是很多餐饮加盟商最常考虑的事情，那么四川火锅串串加盟哪家好？从长远来看，品牌领先性是加盟商最重要的考虑点之一，大成醉火锅串串加盟品牌是四川火锅十大龙头品牌，中国名火锅，拥有12年的餐饮管理运营经验，成熟高效的技术团队和研发基地，具有风格独特的市场理念，提供健康、绿色、安全的放心食品，更有优质的周到服务，火锅口味也受广大消费者所喜爱，老成都人都吃了三十多年，好评如潮。

　　因市场需求的裂变，火锅串串加盟项目成为市场拓店发展的商机，"醉串串"正宗川味老火锅给无数人带来了致富机会，使得想要加入其中的人越来越多，市场需求越大潜藏巨大发展空间，对于那些有理想、有抱负、想赚钱的生意人来讲，创业开店选择火锅是一个绝好的事业，加盟开一家火锅店毛利通常都在65%以上，未来的盈利空间非常大。开火锅店的重点在于"火锅底料的味道、店铺装修风格、运营管理模式"是否能打动消费群体，成为火锅店的忠实粉丝，维护老顾客引流新顾客，醉串串火锅底料经过道道工序的处理，引入46味药食同源原理，浓郁入味，色泽红润，口味独特，好吃又美味。

　　火锅串串加盟哪家好？在餐饮市场里以"火锅"尤为火爆，但在四川众多品牌之中也有偌大的差异，如果选择火锅加盟品牌这绝对是一个考验，有句话说得非常好："选择大于努力，选择不对努力白费",相信谁都能懂这句话的含义。所谓选对品牌赚大钱，赢在起点，战斗在消费前沿，必须要有一个稳当坚强的品牌做为后盾，这样才能借力起到快速盈利的目的。成都醉串串正是这样一家值得关注的品牌，多年来经过市场的考验，用心做出来的品牌知名度，老百姓们给予的人际口碑与好评，影响力就是一道坚不可催的防线，它不仅拥有风格别具一格的环境设计，更有消费者所喜爱的口味选择，品牌选择不管是用户需要满意，更重要的还是能吸引新消费者，更能留住老顾客，智者三思而后立，相信比一比自有分晓。

一、四川火锅加盟三味锅专利机构－－三锅演义，首创三味锅的本源正统品牌。(转

四川火锅加盟三味锅专利机构--三锅演义，首创三味锅的本源正统品牌。

　　只需在百度搜索引擎中输入“特色火锅三锅演义”就可找到三锅演义的官方网站。

　　道生一，一生二，二生三，三生万物......

　　按照中国阴阳五行文化的逻辑看来，难道自那口麻辣红汤锅“一元初生”开始，只要川锅不灭，就注定了要有随之而来“二生三”的鸳鸯火锅热潮，又自鸳鸯锅之后，必然会迎来更高更猛烈更广泛的“二生三”，也就是三味锅的浪潮......

　　自鸳鸯锅问世30年后，这个浪潮真的来了。始创于四川一品堂品牌运营有限公司的三锅演义，以三锅为产品载体，以华人社会耳熟能详的三国文化为根基，自2006年首次亮相餐饮江湖，即已不可遏制之势发展出了全国200多家分店。三锅演义的崛起，产生了众多跟随者，一时之间，三味锅浪潮汹涌而起，恐怕未来20年将渐成川锅主流。

　　刚认识三锅演义，是通过一本饮食杂志。很小的一个篇幅，但是那口“一锅三分、三锅合一、三种颜色配搭一体”的巧妙锅型，让人过目不忘。这种锅型的策划真的是好刁钻：一口圆锅，中间均分为三锅，

　　另一种是在圆锅里面中分一下，然后再将侧面中分，形成一大两小的三锅。我们都知道在上世纪80年代的重庆火锅博览会上公布了一锅两分的鸳鸯锅，其青红相间、负阴抱阳、文武协调的锅型暗合于中国道家阴阳文化，自此，以重庆小天鹅火锅为代表的一些老牌火锅企业开始广泛使用鸳鸯锅，一度时间，鸳鸯锅几乎成了重庆火锅的另一代名词。时隔三十多年，今天在成都出现了一锅三分的三锅演义的独特锅型，并同样迅速得到市场的认可和推崇，难道这也是有其历史进程的必然性吗？

　　一般来讲，我们中国人潜移默化地受道家阴阳文化（易经）的影响，这种文化基因通过无数代人的积淀和演化，无论多么地枝繁叶茂，幻变无穷，但根性是相通的。用《易经》的学说来理解万事万物，乃是：无极生太极，太极生阴阳。在伏羲勾画阴阳的时候，他用“—”这个连着的横线代表阳，再用“--”这个中间断开的横线来代表阴。阴阳出来之后，以其阴阳之间的排列构成四种，即“阴上阳下、阳上阴下、阳上阳下、阴上阴下”四象。

　　然后，他再将四象的排列复制一遍，构成了两种相同的排列方式共八个，再分别以阴爻和阳爻配之，得到三爻成卦，即：我们所知道的八卦。这个过程，从0到1 ，再从1到2，进而三爻成卦，从2到3，就是中国古文化所说的：道生一、一生二、二生三、三生万物。自八卦之后的3000年，周文王重演八卦，叠生出六十四卦，其后又有奇人根据易经卦象的排列方式，感应到世界万物无不以此排列而自生，创造了天干地支、奇门遁甲、五行文化，等等。一直到今天，现代西方人发现基因染色体的排列方式竟然与64卦的排列一模一样。

　　说到这里，让我们深呼吸，冥想一下吧：上世纪20年代的重庆嘉陵江畔，一群当时社会最底层的纤夫力工们，为了抵御江寒，几块乱石堆砌，悬起半盏残锅，泡煮麻辣辛香。那时的火锅就是一口单锅，一种味型，什么都往里面煮，这就是“道生一”；及至这种原本是脚夫走卒的粗简食法，经过走街串巷居然辐射到城里，受到大众的喜爱，最后登堂入室成了正果，民间就衍生出一锅双分的鸳鸯锅，一边为红汤一边为白汤，这就是现实世界中的生发演变，即：“1生2”；时隔30多年，在与重庆仅有数百里之遥的成都，又进一步产生了一锅三分的锅具，这不就是“2生3”吗？

　　很多食家了解到三锅演义之后，往往最先吸引他们的就是与《三国演义》这部古典名著谐音的名称。这固然是其策划人很巧妙的一点，然而这并非重中之重。通过一些资料的整理，我们很多人也都了解到了，原来三锅演义火锅所用的这口锅，暗合于制作年代在东汉末年的那一口古董锅，一口三格铜锅。当时这口铜锅是用来干什么的，已经不可考证了。

　　这个锅的发现，对三锅演义品牌来讲，真的是天赐良机，因为它使得“纯策划”的痕迹更淡，而真实性和感人性更浓。最终，三锅演义这个品牌，不仅是名称谐音，而且用的就是三锅的锅具，而这个锅具的原型所产生的年代，正好暗合于三锅演义火锅品牌的文化载体所在的年代----三国时代。从而划出了一个圆满的循环！做三国文化，谁都可以做，可是要象三锅演义这样做到自然而然（既有谐音的名称，又有专利的三锅锅具，其锅具又是来源于东汉末年的考古发现，而东汉末年的三国时代又是品牌本身的文化载体），做到形神兼备、古今结合、方圆尽得的品牌，却不可多得，这就让任何模仿三锅演义创意的其他牌子，无可救赎地沦落到“东施效颦”的尴尬境地。

　　三，在中国文化中是一个大数。三锅演义自己原先所定义的经典配置是：红汤、菌汤和粥底火锅三种锅底。然而，这几种搭配很快就被民间丰富的想象力所充实。有的，一格装牛油红汤锅，一格装清油红汤锅，第三格就装白汤锅；还有的，一格装海鲜、一格装蛇肉汤、最后一格装菌汤。天哪，这不正是“三生万物”的精准写照吗？无形之间，三锅演义让消费者记住的是它一锅三分而又三锅合一，这种形式上构成的特点，而不是具体记住它卖的是什么产品。换个角度来考虑，那种以任何一种菜品原料为主题的餐厅，都有让消费者口味疲软的时候---再好吃的东西也就两年足矣。这就是为什么在火锅界一直是特色火锅虽层出不穷，但始终红不过三年，到最后还是麻辣红汤火锅是真正的不倒翁的原因！任何以菜品原料为主题的火锅，都会过时，当产品已经过时，那个品牌就很难再扭转消费者对它已经形成的固有的认识。而三锅演义却因为形式上的特点站位，跳出了“产品生命周期影响品牌生命周期”的行业通病，成了一个可以永续经营的火锅品牌；随后，也是因为三锅演义在形式上构成其特点的这种站位方式，让三锅演义能够在火锅、冷锅、干锅、焖锅、煨锅等不同的火锅变种形式之间自由切换，成为了一种跨界锅仔，被称为火锅变脸王。这意味着，三锅演义可以很自然地根据春夏秋冬来变换火锅形式以及变换锅品主题，做应季销售从而争取全年无淡季。

　　三，真的能生万物！这才是三锅演义的妙中之妙。以三为分，变化无穷，却分而不散；三分合一，刚柔兼收，却合而不消。看来，巴蜀火锅界要起新格局了------人间，恐怕也要换新天地了吧。

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　　三锅演义为四川一品堂品牌运营有限公司旗下品牌

二、四川火锅加盟商暗访三锅演义

四川火锅加盟商暗访三锅演义

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　　我是个爱吃火锅的好吃嘴儿，平时都是以嘴会锅，前不久被改变了，变成以眼会锅。在网上冲浪无意中发现了一个惊艳的锅种：三锅。原来这个品牌叫三锅演义，就是成都冒出来的。看来成都人整吃的还是了得，又会哄我们这些好吃嘴儿，又会包装和忽悠。和三国演义套上近乎以后，我看他在全国都有好些店，家家生意都好啊，老板赚安逸了喔！

　　三锅演义在四川省外的锅型是均分的三锅，在它的发源地---成都，用的是中分之后再侧分的三锅锅型。红、黄、白三种颜色搭配起来，煞是好看。一亮相，颇有点惊艳之感！为此，这家公司根据它“一锅三分而又三锅合一”的特点，演绎出合中有分、分中有合的文化内涵。

　　出土于河滩沙坑、制作于东汉末年的三格同锅。

　　或因为它系出名门，源于东汉末年的同样构造的三格铜锅---那正是三国鼎立、群雄纷争的年代，有猛将、文臣、君主，还有美女所幻化的激情岁月。东汉三格铜锅，与三锅演义的锅型创意跨越千年而巧合，灵犀暗通，真乃天意。如不是因为这口古董锅的真实存在，三锅演义仅凭与《三国演义》谐音，都还不得以名正言顺地做三国文化。

　　手绘三国人物，是店内软装饰的重要表现符号。

　　如今，作为难得的全球华人皆知晓的古典名著---三国演义的谐音品牌，三锅演义将昔日三国时代的始祖级锅具，演化为今天的桌上美食之器，以三国文化作为品牌的核心载体......可谓是“三国时代出三锅”，妙在分合之间。

　　这种完全取形于三国时代三格铜锅的锅型，三种颜色、三种味道，形成了独有的食用流程：先喝一碗菌汤和胃，再三锅齐涮，最后往粥底锅中倒入一种特配菜“雀巢”，搅拌10秒关火，此时的粥底因为吸收了涮品的营养和百味，加之“雀巢”的合化作用，让锅中的粥益发软糯温香，奇鲜无比。粥天然具有的滋养性，起到了对肠胃绝佳的养护，让爱吃火锅的人，避免了燥辣伤身伤胃的后果。而且，一般的火锅总让人觉得饱得快、饿得快，但吃三锅，就没有这种事后的失落感和“空虚”感。因为，在刺激的麻辣红汤、清香的菌汤和温婉厚道的粥底之间任意涮烫穿行之后，一碗碗温润滋养的粥能合化肚中的油腻成分，让人肚里踏实、肠胃安适、全身百脉舒畅。

　　这个特点不得了，很大程度上扩展了火锅的顾客年龄段。一般吃燥辣红锅的都是年轻人和中年人，而这个容纳了粥底火锅和菌汤火锅在一起的三锅，深得小孩子和老年人的喜爱。难怪三锅演义的老板宣称：从2岁到99岁都是三锅的顾客群。我吃过几回以后，感觉到还是很有点道理的。投资一个餐厅，除了选特色以外，还有考虑这个项目能否长久经营，三锅演义这样的火锅，不受某一种菜品的限制，甚至也不受“火锅”这种锅种的限制，哪样菜品流行就做哪样，在全年都经营这种由“菌汤、粥底和红汤”构成的经典三锅之外，还可以根据季节的变化，冬天做热三锅（就是他们说的火锅），夏天做冷三锅（就是端出来锅里面就有内容，不需要点火就可以吃的锅种），嗨呀，春夏秋冬都可以应季销售，是对淡季的主动回应，做到淡季不淡，全年旺季。想法还是多好，而且他们也一直在实践，全国加盟店办的红红火火。

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　　三锅演义为四川一品堂品牌运营有限公司旗下品牌

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