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2024-04-14 24 超市加盟
2019年4月13日,广州钱大妈生鲜超市在上海的第一家店正式开业。
从2012年第一家门店开业,经过几年的发展,钱大妈先后进驻了广州佛山、深圳、东莞、珠海、中山、惠州、清远等地区,目前已超1000家门店。2018年8月25日,钱大妈香港首家门店落地,此次进驻上海,是钱大妈走出珠三角的第一站。
进入上海没多久,社区生鲜品牌钱大妈又把目光瞄准了华中的中心城市武汉。2019年8月,钱大妈召开了一次进军华中市场的启动会,先期已经在武汉进行调研,计划今年四季度开出第一批门店。
钱大妈社区生鲜超市在短短七年内,能够开出1000家门店,并且进入上海和武汉这两大市场,主要有其以下优势:
1. 品质到位。钱大妈宣传不卖隔夜肉,每天都是新鲜食材,从晚上7点钟起,每隔半小时打折一次,到23:30分如果卖不完就免费派送。在广东,因为天气炎热,人们更喜欢吃新鲜蔬菜水果肉类等产品,钱大妈这一点无疑很好地满足了消费者的需求。
2. 促销有力。钱大妈有会员卡制度,同时各种各样的促销也比较多,特别是晚上7点后会分时段大幅降价处理,晚上10点后基本上都是免费赠送。
3. 服务质量好。钱大妈的员工经过培训,对工作负责,门店的清洁做得也好,对顾客的咨询有耐心。
4,自建仓储配送系统,从食材的采购、打包、分拣、到店整个作业过程不超过12个小时,最大程度保障食材新鲜。
5,借力发展合作共赢。钱大妈推行梦想合伙人计划,在2017年开启了内部加盟,店长如果想开店,想做老板,钱大妈会给店长内部贷款。通过直营店的管理,建立了一套较完善的商业模式和管理机制。
钱大妈不仅做到了门店零库存,还做到供应链零库存,每天早上所有货物发到门店的时候,其供应链是全部的货都清完的。
不卖隔夜肉也促进了不同层级消费者的养成,有些消费者会追求高品质产品,他们会一大早赶过来,买新鲜的产品。到了下午,更多的是上班族群体购买,而晚上,则会是一些人过来捡便宜。7点后的消费群体不是钱大妈真正要服务的对象,钱大妈会根据不同人群,把产品进行分配,比如在门店订货上,要求门店控制7点后的销量,要占全天销量的10%以内。
当然,钱大妈取得了巨大成功,也存在一些质疑声,其中最大的属于一些加盟商的诉苦,他们认为加盟钱大妈费用太高,生意并没有想象中的那么好,甚至有的还亏本了。下面的一位加盟商在网上的帖子:
我是加盟商,亏得血本无归,广州丽江花园店,因为当时我加盟投资40万开这个店,日亏2000元,每天7点打折时候排起长队,让利促销是我们加盟商买单,亏我们的钱给他赚吆喝,然后别人看到生意这么好排这么长的队,又找他加盟,他就是靠喝加盟商的血!我当时走访了其他的加盟店,全部亏损,有很多还倒闭了。你加盟钱大妈,他是不会告诉你其他店老板的联系方式的,我是一家家跑去问的,希望对其他人有帮助,也希望钱大妈早遭报应,坑害加盟商的利益成就自己,喝别人血发财,我一直等着看你的下场。
实体零售一直都是老百姓生活中的高频刚需,有需自有供。而这一“开超市什么时候都会有前景”的事实,也促使越来越多的商家自觉涌入“超市创业”的热潮。那么同是创业行为,在自营超市和加盟连锁品牌超市的二者当中,商家应该如何适当做出判断和取舍呢?
我们先来对比一下自营超市 VS 加盟连锁品牌超市的优劣处。
1.风险PK
加盟往往会有一套完整的流程。我们只要跟着流程走,往往更容易取得成功。而自己开超市则需要在崎岖的生意路上慢慢摸索,而在过程中往往很容易就面临流产。
结 局:加盟胜
2.成本PK
加盟其中小优势就是在时间上可相对节约,自己开店对地址要千挑万选,而加盟只需选择一个大概区域。但创业者在享受着加盟品牌“干爹式”的靠山时,却也要支付一定数额的加盟费用。
结 局:自营胜
3.管理PK
自营超市在商品的购买、运送乃至宣传等方面上都会有一定的麻烦,如一次入货太多既怕卖不完又怕过了保质期,入货太少又会觉得发货物流不划算。而选择加盟连锁超市的话,总会将会提供一站式供货渠道。
结 局:加盟胜
4.生存率 PK
据统计,在开业第一年就失败的自营超市比例高达35%~40%,而加盟超市在第一年失败的比例仅为3%~5%。加盟连锁超市拥有着强大的品牌效应和众多成功加盟经验作为加盟商的强大后盾,而自营超市往往容易在各种平庸无奇中黯然落幕。
结 局:加盟胜
5.个性 PK
加盟连锁业也并非十全十美,就如在店铺装潢、商品类目出售、每月上交一定销售额等方面都有着严格的要求。而以上这些制约,对于自营超市来说都是不存在的,商家完全可以大胆地寻求自我个性。
结 局:自营胜
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58优品将继续秉持“让生活更美好”的理念,帮助更多传统门店转型升级为O2O智慧便利店,满足互联网时代人们对美好生活的多元化需求,为门店提升效益和消费者的良好口碑。
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