贵州美食创业故事(贵州做什么小吃赚钱)

在家中，每顿几乎都会做一份蘸水在外面，不论是吃火锅还是吃酸汤鱼，又或者是吃饺子也离不开一份蘸水那么贵州美食中不可缺少的蘸水，到底是怎样制作的呢制作蘸水最重要的当然是辣椒了，贵州是一个很喜欢吃辣。

贵州美食大全1布依族“便当酒”布依便当酒，是布依族人民历史文化沉淀的体现之一，是布依族人民勤劳智慧的体现，便当酒用纯粮食酿造用布依人自己采取的土酒药密配的方子，选用优质糯米作为原料，先蒸熟发酵一周左右。

贵州的特色小吃有牛肉粉花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香吃过的人赞不绝口波波糖波波糖，又叫波波酥。