日本柒和伊控股将裁员4000人，关闭或迁移1000家711便利店[已扎口]

创业故事 2024年04月30日 16:38 34 erjian

　　2019年10月11日，7-11便利店母公司SevenI（柒和伊）控股公司公布裁员计划，计划在2022年2月底之前将在日本裁员约4000人。此外SevenI还计划关闭或迁移约1000家盈利状况不佳的7-11便利店。

　　消息传出后，在零售界引发一阵关注，业界人士纷纷好奇为什么柒和伊控股公司要这么做。主要原因有两点：

　　受电商冲击。日本的电商每年以约10%的速度增长，虽然增长速度没有中国和欧美快，但也远高于国内几乎已经停滞的经济。电商的发展，挤占掉一部分实体店的零售额，使柒和伊的百货业务遇到了不小的压力，集团资金周转遇到了一些难题。

　　根据柒和伊的计划，崇光和西武百货商店将关闭5家，缩小2家店的规模，此外伊藤洋华堂33家门店也成为被调整的对象。上述提到的计划被裁掉的4000人中，伊藤洋华堂有1700人，崇光和西武百货商店有1300人。

　　便利店已经饱和，甚至走下坡路。在日本，便利店的数量达6万多家，数量已经饱和。

　　711便利店不仅关闭或转移约1000家店铺，而且还正在缩短营业时间。从11月1日起，7-11旗下8家特许经营加盟的便利店将不再24小时营业，另外有230家特许经营加盟店也将如此。同时还有约2200家店铺也正在探讨不再24小时营业。24小时营业曾经是711便利店的招牌和标配，711不得不做出改变是一种无奈之举。

　　之所以出现这种情况，主要是因为日本从上个世纪90年代开始，整体经济就处于一种停滞状态，而且随着时间的推移，人口老龄化越来越严重，年轻人的欲望也越来越低，对夜生活的需求不断减少。受711便利店的影响，日本另外两家便利店巨头罗森和全家也已经做出缩短营业时间的尝试，截至10月21日，全家共有632个店铺已试行短时营业，罗森则有98家店铺跟进。

　　在日本国内，711便利店已经没有增长空间了，除非从竞争对手中夺走份额，但另两家便利店巨头的实力也不低，因此这家便利店正逐渐加快在中国的开店速度。

　　711作为全世界最大的便利店，目前店铺遍及全世界18个国家和地区，截至2019年5月，在全球拥有68607家店铺。其中日本大本营最多，数量达20965家，泰国第二，有1140家，美国第三，有9327家，中国第四，有8415家，中国包括台湾和香港在内。

　　不过在中国大陆，711发展得并不顺利，到2019年，总共店铺数量也只有2000多家，远远不如易捷、昆仑好客、美宜佳和苏宁小店的数量。

　　主要原因是711的优势是熟食，店内有卖关东煮、寿司、饭团、意大利面等，这在日本非常畅销，但在中国，遍地都是餐馆，价格更低，味道更好，日本的这些熟食并没有什么优势。其它商品方面，711的价格更是比普通便利店的高，性价比很低，因此只能开在市中心，无法形成规模优势。

　　从柒和伊控股裁员和关闭门店就可以看出，日本的经济已经停滞甚至开始衰退了。1993年，日本的GDP是4.45万亿美元，2018年是4.97万亿美元，几乎没什么增长，如果考虑到美元一直贬值，这20多年贬值有两三倍，实际上日本的经济总量比之前还少很多。

　　因为经济不再优势，而日本国内的经济命脉主要被三菱、三井、住友、富士、三和、劝银六大财团控制，年轻人难以晋升，创业更是困难，因此很多人逐渐变成食草族，经济逐渐丧失活力，慢慢地就被中国追上和超过。在便利店领域，中国目前涌现出好几十个竞争力强的品牌，占据国内大部分市场，而很早就进入中国市场的711、全家、罗森便利店并没有什么优势。

一、[时尚咨询]你们身边有711连锁便利店吗?

711便利店在我们单位附近接二连三的开了三家，在工作节奏非常快的中关村，的确很便利，早餐很营养、午餐很丰富，可就是这严重的白色污染、和资源浪费实在让人接受不了！

　　拿一个人一顿早餐举例，如果买一个鸡蛋、一杯豆浆，店里会给出以下物品：

　　四支塑料杯（两个套在一起是为了保温，鸡蛋用两个、豆浆用两个）；

　　两个塑料杯盖

　　一双木筷子（质量要好过普通小店好几倍）

　　一个塑料袋

　　午餐吃快餐：

　　两个塑料餐盒（质量好过普通小店好几倍）

　　一个塑料盒底

　　一个塑料盒盖

　　一双木筷子

　　一个塑料袋

　　晚餐和午餐的餐盒还不同，饭菜分开，装在两个盒子里。

　　平时的小点心、沙拉全是用双层带盖的塑料盒装，配有木筷子，和一次性的塑料勺子。

　　并且在这些塑料制品上，我没找到任何可降解的标志。

　　每天早上、中午这里都排着长队，全是周围办公大厦的职员，一个人就造成如上的污染，为什么没有人管呢？这些白色垃圾的存活寿命可是要500年！！

　　711在全世界各地都有连锁，难道在极其注重环保的日本或其它国家也是用这种一次餐具吗？还是只有在中国的711店使用这种一次性塑料餐具？一次性木筷子？？

　　今天看了报纸上关于北京4月7日扬砂的专题，中国的环保大腕儿曲格平说了一句话：中国改革开放25年，什么指标都完成了，单单环保指标一年都没完成过，在上世纪80年代，我们公布的沙漠面积也就100多万平方公里，现在是170多万平方公里！

　　每一个人，都应该为环保做点什么了。

　　还有听说711是日本的店，听说日本的出租都是环保燃料的，他们在自己的国家也用这种餐具吗？

二、东莞合家欢便利店门店总数达2100家，探讨做超市便利店怎样才能成功[已扎口]

　　截至2019年9月，根据资料显示，东莞合家欢便利店门店总数已经突破2100家。从2001年1月官斌在东莞创立了第一家合家欢便利店，到4年后合家欢便利店公司成立，再到现在门店总数突破2100家，合家欢便利店总共用了足足18年时间，靠辛勤工作和奋斗热情走到今天，未来将创造更大的辉煌。

　　合家欢便利店目前已在东莞、惠州、中山、佛山、珠海、广州、江门等珠三角城市设立分公司，并取得了不错的成绩。

　　1993年，官斌中专毕业后，抱着靠自己也能闯出一片天地的信念，远离家乡，从贵州遵义来到东莞打拼。

　　一开始，官斌在制衣厂做杂工，后来晋升为行政总管，再进入便利店行业，历经8年的磨炼，终于开创一份属于自己的事业。2001年，第一家合家欢便利店开业，2005年，官斌成立合家欢便利店公司。

　　官斌谈起创业经历说道，“来到东莞后，我的第一份工作是在东城一家制衣厂做杂工，因为有学历，又肯吃苦，在做好本职工作以外，还积极主动并不计报酬地去做好厂里交办的每一件事。不到三个月，我就被老板提拔为行政总管。1997年，我进入美宜佳工作，从店员做起，一直做到店长，还开了几家美宜佳便利店。2001年，在便利店行业积累了一定的经验后，我开了第一家属于自己的合家欢便利店，2005年，我便萌生了开创属于自己品牌的连锁便利店的念头。”

　　对于创业，官斌也有自己的独特的看法，“对于创业的建议，我认为，选择创业的方向很重要，一定要选自己熟悉的行业，要有专业的知识，其次是要对市场有清醒的认识，在创业之前一定要做深入的市场分析，千万不要凭一时意气，最后，创业者一定要找好合作伙伴，建立有战斗力的团队。当然，要不断学习，持续地学习才能提升自己，当机遇出现的时候，才能很好地去把握。”

　　对于经营，官斌认为，企业最重要的是要为消费者提供优质的商品和服务，从开店第一天起，他就有这样一个理念，绝对不会损害消费者的利益，不能为了赚钱，用假货、次货蒙骗消费者。公司为了确保给消费者提供最有保障最有品质的商品，建立一系列制度，包括处罚机制、退出机制，当发现加盟门店的商品存在质量问题时，对供应商会有罚款和退出处罚。

　　从制衣厂杂工开始，通过努力工作晋升为行政总管，然后再到美宜佳工作，再到自己创业，最后获得成功，可以说这是一个典型的励志故事。从官斌的创业经验我们就可以看出，想要创业成功，必须靠辛勤工作和长期的坚持。

　　最近一段时间，很多人问小编要怎样做超市、便利店，是要做自己品牌还是加盟便利店公司。小编认为，超市、便利店已经是成熟行业了，各种促销营销手段早已经是用遍了，对于刚加入这一行的新手来说，只要看成功的企业和人怎么做跟着他们的脚步做就行了。想要在超市、便利店这行取得成功，小编认为以下几个方法或许有帮助：

　　1，进入成功的超市、便利店工作，学习他们的管理经营、进货渠道、处理问题等方法和经验，为以后的创业奠定基础。

　　2，创办自己的品牌。是做自己的品牌还是加盟便利店公司？对于这个问题，小编认为，超市、便利店行业的利润率低，想要赚更多的钱，必须扩大规模，因此如果创业者想要赚大钱，那就必须考虑长期的发展，做自己的品牌会更合适一些。以合家欢为例，很明显，官斌是创立自己的品牌，这样才能获得更大的发展。翻开其它超市、便利店大佬的创业履历就会发现，他们大多是创立自己的品牌，然后让别人加盟他们的。

　　如果选择加盟便利店，那么就要交加盟费、品牌使用费等费用，会提高成本，而且很多便利店公司也只是把产品卖给加盟商，至于加盟商是否盈利，他们并不怎么关心，很多加盟商吃亏后，就在网上发帖控诉这些便利店公司，其中关于行业老大美宜佳的最多。小编去过很多连锁便利店，发现其实加不加盟都是卖那些产品，加盟的意义不大。　

　　当然，选择加盟也可以，对于新手来说，能减少创业难度和获得便利店公司的一些帮助。

　　3，选准方向。做超市便利店零售业，想要做大做强，有两个方向，一是做成大超市，二是发展成连锁便利店公司。创业者在这两个方向中选择一个，如果要做大超市，那么就选择去家乐福、沃尔玛、大润发、永辉等大超市工作学习，如果要做连锁便利店，那么就去711、美宜佳这样的便利店。

　　那开大超市还是做连锁便利店好呢？小编认为，两个方向是差不多的，想要成功都很困难。

　　4，坚持不懈，把竞争对手挤垮。很多开超市、便利店的人都抱怨竞争激烈、生意难做，都在犹豫是否转行。

　　小编认为，任何一门生意，都不好做，肯定有人做得好，有人做得差。特别对于超市、便利店这行来说，那就更是如此，毕竟只要有钱就能开一家店铺，属于完全竞争行业，想要做得好是非常困难的。

　　我们可以看到，在城市里，一个区域有很多超市、便利店，而市场又是非常有限的，这样平均到每家店的生意就非常有限，生意难做就不难理解了。

　　那要怎么做呢？办法很明显，就是要增强竞争力，想办法让消费者过来这边购物，然后坚持到底，熬到竞争对手撑不住倒闭了，这样就能把他们的生意抢到手。

　　做超市、便利店看似不难，但实际上要成功却不容易，有人能把超市做成沃尔玛、大润发、永辉这样的规模，也有人做一家小超市、便利店却陷入亏本最后倒闭，因此如果想要在这行做出成绩，就必须要加强学习，阅读更多行业相关的资料和书籍，才能增加创业成功概率。

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