[专业店]一位肯德基加盟商的投资报告

　　李昆豫是广东目前为数不多的肯德基加盟商之一，目前，在东莞已经拥有两家属于自己的肯德基店，一家在厚街，另一家在大岭山镇。1999年，李昆豫留学新加坡。在国外生活、学习的那段时间，他已接触到肯德基、麦当劳等国际品牌的加盟事业。回国后，他一直想找机会做跨国餐饮品牌的加盟商。做加盟不能随便做，在国外生活和学习积累的经历使他清楚地认识到，要做就做大品牌、好品牌。他认为，对于创业者来说，这些百年大品牌本身具有较完善的管理系统和标准化的管理流程，以及强大的资源优势，而创业者依靠他们可减少投资风险。

　　　　加盟从扫地收台开始

　　　　“当初创业想进入餐饮行业，是因为这个行业比较平稳、进入门槛低，而且我认为这个行业是需求型的，无论什么时候人们都需要吃。”李昆豫说。回国后，经过一轮比较、筛选，他基本锁定只在几个餐饮行业的国际品牌里选择加盟。从1999年至2001年这段时间，李昆豫在国内多方寻找大品牌加盟。“那时候，在国内开放加盟的餐饮国际品牌极少，我在网上及其他渠道上多方搜集、寻找加盟的信息。即使在2000年，知道肯德基开设了特许加盟，但也不知道怎么跟百胜联系、应该找谁”。

　　　　2001年，李昆豫终于找到加盟百胜肯德基的途径。他按照规定程序，第一步递交加盟申请表。一段时间后，百胜加盟部联系了他，跟他核对相关资料。然后，加盟部在珠海对其进行第一轮面试。接着，加盟委员会对其进行正式面试。通过后，李昆豫再按要求被安排到深圳某家肯德基里实习三个月，从扫地、收台等基本岗位做起，将一家店里的所有岗位都实习了一遍后，终于获准通过。

　　　　2002年，李昆豫在百胜公司提供的可加盟店候选名单里，经过对所有候选店的各项商业数据，包括各店的人流量、经营情况以及当地经济发展、商业形态等进行研究和比较，再结合家住深圳，需要寻找一处离家近、交通便利的工作地点以及自己经济实力等实际需求，最终选定了厚街一家肯德基店作为自己投资加盟的首店。2002年10月，李昆豫成为厚街一家肯德基店的老板，而且是亲力亲为的经营管理者。

　　　　从投资人变身经营实务者

　　　　在投身餐饮行业之前，李昆豫从事的是证券行业，而在餐饮行业的经验几乎为零。他深知自己的短处。在厚街肯德基店变成自家店之后，为了尽快熟悉餐饮业，也为了积累经营管理经验，李昆豫选择重新回到自家店实习。

　　　　那时，他父母、妻女尚在深圳居住，每天，一大早要爬起来开车去东莞厚街店工作，每天工作时间超过10个小时，晚上很晚又开车回深圳家。每天深圳、东莞厚街来回跑二三个小时，这样天天辛苦两地跑的状态持续了半年多。半年后，他在厚街自家店的附近租了一套房，每周或每两周才回深圳家一次。后来，他妻子也跟他到东莞厚街居住并照顾他。一年后，他父母儿女全都迁居到东莞厚街，现在全家都扎根在此。

　　　　李昆豫告诉记者，在自家店实习期间，他重新将店里所有岗位的工作都做一遍，甚至包括清洁、收台、总配、前台等四大区二三十个岗位，在每个岗位上工作时，每天餐厅的评估人员都会认真地对作为实习生的他进行工作评估、打分，同时，在每个岗位上实习时，各岗位上的员工都以资深员工的工作标准来要求他，甚至在制作产品时，也要求他制作出跟资深制作员工的产品一样好。员工们经常对他说，“会做不行，要做得跟最好的一样”。

　　　　从当初在进入肯德基加盟行列之前想投资的心态很不同，现在的李昆豫已全心投身经营。去年，他又购下东莞大岭山镇的一家肯德基店。李昆豫告诉记者，将别人的店变成自己的店之后，心态就变得很不同的，因为所有的都是你自己的，所以，对于店里的一切，对于进店的每一个顾客，都会真心地对待，甚至比一般员工都更热情、更真诚一些。

　　　　加盟费用知多少

　　　　据了解，在今年以前，加盟肯德基的初始购入费即加盟费，平均每店为800万元，而根据各餐厅的具体区域城市、地理位置、经营情况等，有些店的购入费还会更高。据介绍，初始购入费需在接手经营肯德基店前一次性支付，这笔费用主要包括餐厅所有的装修、设备、培训及员工转让等；接店前加盟商还需支付3个月培训费。在接店后，加盟商每月还需向百胜支付特许经营权使用费和广告分摊费用，这些均按该店营业额的一定比例支付。

　　　　李昆豫没有透露预计加盟后多久可收回投资、目前每年业绩增长等情况，但他表示，对于目前的经营销售业绩，他是满意的，已达到预期目标。未来几年，他还想再多做一些肯德基店。

　　　　投资心得

　　　　加盟要认准大品牌

　　　　李昆豫:加盟知名品牌的好处有很多，比自己独立创一个品牌、从零开始风险要低。

　　　　一、知名品牌有很多可共享的资源，比如供应商是一致的、企划活动是一致的，产品是一致的，如创新产品，如果单靠自己去做调查、消费测试、研发等，肯定不如大公司做得完善和尽美，个人也没有这么大的研发实力和金钱能力去做到。

　　　　二、在加盟前和加盟后，店的运营基本没有改变——被加盟的肯德基店被转让之前是一家成熟的、营业稳定的店，加盟者不须从零开始，避免了自行选址、开店，招募、培训员工等大量繁复的工作。店被转让后，所有员工、餐厅经理、工作流程甚至顾客群都没有变化，架构稳定，外面的顾客根本不知道经营所有权发生了改变，而这可以省去经营者与店运营之间的磨合期，降低了投资风险。

　　　　三、知名品牌管理经验丰富、系统。肯德基作为国际知名品牌，为加盟者提供其在全球领域运行几十年的成功管理经验、先进的管理模式和经营理念、标准化的营运流程、员工培训流程以及配销的支持，令加盟者在加盟肯德基的同时，也融入了肯德基标准的管理系统，得到系统内统一的指导和支持。在这里加盟者可学习的经营管理知识很多，即使以后不做这个了，做别的也一样很有益处。

　　　　风险估算

　　　　投资收益率约为5％

一、绝对不是标题党！免费赠送点餐灯箱，水牌，肯德基灯箱，室内灯箱，加盟店，

手中现有10套尾单灯箱（担心运输损坏，每套多做了一件，结果一台也没坏）现将手中灯箱用于开拓客户，真诚结交天下友人，有意者可以给我打电话，139 4131 4321 此系列灯箱和肯德基的灯箱外观基本上如出一辙，但也有很多不同之处，可以提供照片给你，满意后就可以提货，绝对免费送！

　　我没有和大家开玩笑，绝对不是乱发广告贴的“标题党”希望非诚勿扰。

　　灯箱采用优质国标级的“冷轧板”制成，内部照明设施为合资品牌高档T4灯管，外观为“氟碳喷涂”大家可以打听一下，这种喷涂一个平方基本上要在280-360元左右，档次属于高档的，另外我希望此批灯箱能送给加盟连锁一类的快餐企业，并且需要您提供给我相关资质证明，我才会优先考虑，数量有限，有意者速联系。

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二、[经验交流]肯德基特许经营加盟介绍

肯德基特许经营加盟说明：

　　中国百胜餐饮集团非常欢迎志同道合的伙伴加入肯德基特许经营加盟商，共同开创美好的未来。

　　中国百胜餐饮集团是一家经营必胜客、肯德基和东方既白等品牌的组织架构齐全、信誉良好的餐饮连锁企业，是美国百胜餐饮集团的全资子公司。

　　百胜餐饮集团成立于1997 年10月7日，百事可乐公司那时将其三个餐饮品牌 - 肯德基 必胜客和塔可钟分离出来成立百胜餐饮集团。我们在中国已有2000多家的肯德基和300多家的必胜客餐厅。目前，中国百胜的所有餐厅中只有小部分采取了特许经营的方式。

　　中国百胜的特许经营项目为其特许经营商提供了独一无二的机会。这样的机会是当您从一家国际性大型机构获得商标、操作、系统和营销方面支持的同时，拥有从属于您自己的公司，并获得成就感和利润。

　　我们深信，在我们的专业的领导与国际品牌质量的保证下，加入成为肯德基特许经营加盟商，将为您自己开创出一个不一样的成就人生。

　　中国百胜竭诚欢迎您加入我们，您可以阅读以下我们对如何申请加盟的介绍与说明，相信您将有进一步的了解。如果有任何的问题，可以直接与肯德基特许加盟发展部联系。谢谢您的关注。

　　我们对于客户有承诺, 提供高质量的服务, 因此对于加盟商有相对的要求与选择过程, 我们严格的选择程序使双方都能仔细地检查有关事实和数字。

　　如果您有意愿成为我们的一份子, 请您详读以下对加盟的说明, 先进一步了解所有所需的资格条件后, 如果您怀抱热诚, 并且跟我们有同样的信念, 我们竭诚的欢迎您加入成为肯德基特许经营加盟商的一员。

　　常见问题：

　　问：除了肯德基，我可以加盟另一品牌必胜客吗?

　　答：目前，我们仅开放肯德基加盟。

　　问：没有餐饮业经验可以加盟吗?

　　答：您不是一定要从事过餐饮业，但我们渴求的加盟者必须有丰富的管理经验，有良好的营运概念，有重视服务顾客的理念，他本人也一定是有过成功的管理业绩。

　　问：申请加盟后，若没有时间经营，我是否可以找他人帮助我经营?

　　答：愿意处理日常经营事宜及亲自管理餐厅是加盟申请的基本要求，加盟商必须全职参与餐厅的经营管理。如果申请人为合伙申请，主要的申请人即主要经营者必须全职参与今后餐厅的经营管理。另外，只有经我们核准的人员，可以参加餐厅的实际管理。

　　问：加盟你们总投资需要800万，我的资金不够，怎么办?

　　答：你可以找合伙人，但是你的合伙人也必须接受我们了解与调查，并与你一同进行申请流程，而且主要经营者的资金比例必须大于30%。合伙人只是作为投资者，不参与餐厅的日常经营管理。

　　　　你也可以选择自行从银行贷款，但贷款金额不能超过投资额的30%。目前我们已经考虑降低加盟费用，但网上有关200万左右的加盟费是没有依据的。

　　问：加盟投资购入费是指什么?

　　答：购入费包括了餐厅的所有设备、装修，但是不包括餐厅的房产租赁费用。该费用必须在转让餐厅前一次性支付。该费用数额主要是基于该餐厅经营状况评估得到的。

　　问：加盟期限是十年，十年经营期满还会续约吗?

　　答：我们的加盟协议期是十年，如果在经营期内，达到我们的各项标准，我们将再续签十年，续签除了支付当期特许经营初始费一半的续约费外，不需要再支付其它费用。

　　问：“特许经营初始费”是什么费用? 它不含在加盟投资购入费中吗?

　　答：“特许经营初始费”是我们全球性的特许经营初始费用，也就是说如果我们在中国每开一家餐厅就要支付该笔费用，该费用是一次性的费用。它会根据美国当年的物价指数做一些相应的调整。

　　问：加盟地点我是否可以选择我住的城市的餐厅?

　　答：根据百胜在中国整体发展的需求，我们挑选出已有的，分布在不同省份的肯德基餐厅作为“备选加盟店”。 针对通过了资格评估的加盟申请人，我们会在“备选加盟店”范围内推荐几家餐厅供其选择。推荐的原则是“更接近申请人希望地域”原则，即：我们会考虑申请人希望加盟的地域，但如果当期“备选加盟店”清单中没有该省份的肯德基店，我们将推荐清单中其它省份的店供申请人评估选择。因此，申请人不能太局限希望加盟的地域，也就是说无法开放任意选择地域。

　　问：加盟投资回报状况是怎样？

　　答：每家餐厅的状况都不同，在你选择其中一家餐厅时，我们会提供该餐厅的资产损益表供你做专业评估。这是一个长期投资回报的项目。

　　至：加盟社区

　　原作者姓名：兔八哥